どうもコウです。

お休みに洞爺湖にあるザ・ウィンザーホテル洞爺に行ってきました(^o^)／

ホテルにある三ツ星レストラン！(行ったことないので緊張しました　笑)

で、おめかしして食事してきました。

ミシェル・ブラス・トーヤの写真です(>_<)

天気も良くて見晴らしがすごく良かったです！

こちらが“ガルグイユー”と呼ばれる料理です。

一皿に９０種類ぐらいの野菜・ハーブ・食用花が入っていて

食べるたびにいろんな味がして、はじめてサラダを食べて感動しました(^o^)

見た目もキレイです！

“クーラン”

アイスがのってる下のケーキをくずすと

温かいベリー系のソースが出てくるんです！

ただおいしいだけじゃなくてゲストを楽しませる趣向が

凝らしてあって、とてもいい体験をしてきました！

ごちそうさまでした(^_-)-☆